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王倩一碧峰茶和毛尖茶的区别

时间:2020-11-21 20:25人气:来源: 未知

王倩一碧峰茶和毛尖茶的区别

  碧峰茶也叫峡州碧峰茶,是中国的新创名茶,它是绿茶的一种,大家知道它与毛尖之间有什么不一样呢两者之间有什么区别呢一起来看看吧。

  毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500—800米,种茶历史悠久,现有茶园9500亩,太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。开发研制于一九九八年,是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶,属尖茶类。产品集传统工艺和高科技含量于一体,从鲜叶采摘、摊凉、杀青、理条、烘干、贮藏等环节均得到安徽农业大学制茶系教授的具体指导,使成品茶不仅保持了原有的天然营养成份,并更充分地体现了名优茶的色、香、味、形地方特色。并相继荣获99年第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖,2000年中国国际博览交易会国际名茶金奖。是中国的名茶之一。

  峡州碧峰为新创名茶,创制于1979年,产于宜昌县夷陵区西陵陕一带。

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  峡州碧峰属半烘炒条形绿茶,经过摊青、杀青、摊凉、初揉、初干、复揉、足干提毫、精制定级等工序制成。其品质特点:外形条索紧秀显毫,色泽翠绿油润,内质香高持久,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿习整。

  碧峰茶和毛尖的区别如下所示:

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  1、碧峰茶和毛尖没有明显区别

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  碧峰茶应该毛尖茶的一种,它在古代时叫太平毛尖,后来改名为碧峰茶,它们都是采集一芽一叶的新鲜茶叶,经过固定工艺加工成的绿茶,外形也有很多相似的地方,因此大家它们之间没有明显区别,大家可以把碧蜂茶当成毛尖的一种。

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  2、碧峰茶与毛尖的功效相似

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  碧峰茶与毛尖的功效相似,也没有明显区别存在,它们都能提神醒脑,也能消炎杀菌,还能促进人体内多余脂肪的分解,能抑制身体对胆固醇的吸收,平时人们饮用能预防三高,也能提高身体免疫力,并且能起到一定的减肥瘦身作用。

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  3、碧峰茶与毛尖的冲泡方法

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  碧峰茶与毛尖的冲泡的方法也没有什么明显的区别,都适合用透明的玻璃茶具,适合用天然矿泉水,而且冲泡时水温不宜超过九十度,不然会把茶叶烫伤,另外碧峰茶与毛尖一样在冲泡时茶叶与水的比例应该在一比五左右。

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  4、外形香气的区别

  毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫,香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。

  峡州碧峰产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。因这里唐时为峡州属地,故名峡州碧峰。茶区山水秀丽,岗岭起伏,气候温和,为茶树生长发育创造了良好的生态条件。通过以上的介绍你是否可以清楚的分别碧峰茶和毛尖茶了。


王倩一碧峰茶和毛尖茶的区别