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赵泳鑫:我是专业做河南酱豆的,酱豆和烧饼搭

时间:2020-11-18 07:37人气:来源: 未知

赵泳鑫:我是专业做河南酱豆的,酱豆和烧饼搭

  酱bai配的食物太,du首先要把酱zhi豆用葱姜炒一然后加dao入新鲜的青版红椒翻权炒,一道美炒酱豆就出锅了。炒好的酱豆可配馒头,油饼,烙饼,烧饼等主食,那真是肉不换的美味。还有一种吃法就是炒凉粉,酱豆简直就是炒凉粉的灵魂,入口的炒凉粉,一种酱香味直达味蕾,非常好吃。

  你是小林厨小林,很高兴答这个问题。

  我地也有酱而且我小的时乎家家都会腌酱豆。我在网上查了一下,我们这的酱豆和你们河南酱豆还是很像的。所以我就介绍一种在我们这非常普遍的吃法给你。

  酱豆炒鸡蛋

  1.烧锅热油,倒入一小碗酱豆。这步也就是我们这所说的熬酱豆,把酱豆多余的水分熬干。熬出来的酱豆是很香的,可以直接吃。

  2.熬好酱豆直接下葱和青椒翻炒出香味。

  3.倒入鸡蛋液,稍微翻炒几下就可以出锅了。

  注意,不要再加盐哦,因为酱豆本就很咸的。这道菜在我们这都是用煎饼卷这吃的,河南没有煎饼也可以用饼或者馒头夹着吃。


赵泳鑫:我是专业做河南酱豆的,酱豆和烧饼搭


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