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王增奇:烧烤都可以烤什么?烤什么最好吃?

时间:2020-11-09 11:25人气:来源: 未知

王增奇:烧烤都可以烤什么?烤什么最好吃?

  大家说的都对

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  金针菇肥牛卷,还有培根卷小西红柿!

  烧烤的最佳首选

  土豆、木2113藕、、茄5261子、魔芋、韭菜、4102豆、臭豆腐1653、

  皮、专虾虾、排骨属、猪舌、猪皮、肺片、腰花、鱿鱼、

  鸡翅中、鸡翅尖、鸡心、鸡肫、羊脆羊板筋、掌中宝、羊肉、牛肉、蹄筋、

  肉串、玉米、茄子、烤馒头、牛筋、羊腰、烤香蕉、烤鲳鱼、秋刀鱼、

  带壳牡蛎、蟹肉卷、

  我也觉得最好吃,因为肉里脂,会很香,像鸡翅、鸡腿前先切几刀,里面容易熟)、香肠脊肉、“骨肉相连”(超市有盒装的卖)还有其他肉串都特别好吃,也容易烤,放上去,多翻几次,别焦了就好。

  其他的如:虾、玉米、紫薯(小的)茄子、土豆、都还好吃的。土司面包也可以烤,自己偶然发现的,烤完脆脆的,很香~

  现在大家如果烤的部分都是直接在肉上上一些孜然辣椒啊,胡椒啊等粉味道单一。

  烧烤配料的出现可以解决大家的这个问题,腌好以后直接烤制,当然如果感觉辣味或者咸味不足的话,在烧烤的时候还可以撒上一些辣椒粉,这样会使味道更加丰富,口感更好。

  素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效

  盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜

  味噌烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、豆腐和白萝卜更能突显其风味醇厚独特。


王增奇:烧烤都可以烤什么?烤什么最好吃?